Le Coin Fraicheur

 

Poivrons Marinés à l’huile  d’olive                                              8€                  

 

Mille feuille de tomates et mozzarella                                                  9€

avec sa tapenade maison  et ses anchois

 

Carpaccio de courgettes « tomates et feta »                                                    9€

 

Assiette de Charcuterie « viande de grison, rosette , jambon cru »                           10€

 

Assiette Provençale « aubergines, courgettes, poivrons, patates douces                      12€

 

Le Meli-Melon   « melon, chiffonade de jambon, menthe, pastèque, coriandre »   13€

 

Le panier du jardin « tomates concombre carottes,         champignons »                                              

 

Poélé de foie au vinaigre Framboise sur son lit d ‘épinard

 et ses patates douces                                                                                                             14€

 

Le Tartare de Saumon aux agrumes « pamplemousse, avocat, orange

Huile d’olive au citron vert »                                                                                                15€

 

La Tropicale « Crevettes, crabe, mangue, avocat , sauce coriandre et gingembre »        16€

 

 

 

 

                            Les Entrées Tiédes

La Montagnarde  «  fromage pané, pommes de terre, lardons,                                  12€

croutons, , œuf poché »

 

Assiette Gapençaise  « tourtons, ravioles, jambon cru »                                             12€

 

Salade Folle «  gambas et st jacques flambées au pastis,

Saumon fumé et ses toasts »                                                                                                  15€

 

 

                                 

 

 

                                         Les petits Plats maison

 

 

Carpaccio de Bœuf                                                                        11€

 

Steack haché du boucher et ses Patatoes maison                                         12€           

 

Tartare de Boeuf du boucher                                                 12€                                                                       

 

Véritable  Cheese-Burger et ses potatoes maison                                        13€

 

Tartare de Bœuf poélé et ses légumes grillés                                             14€              

 

Pièce duBoucher « selon  arrivage »                                                              13€                                                                 

                             Sauce roquefort, poivre ou beurre                                 1,50€   

 

 

Agneau des Alpes mariné aux épices et ses céréales aux légumes     15€

 

 

                                          

                                                      Les Douceurs

 

Les 3 tomes  des montagnes    « brebis, chèvre et vache »                            6,00€                               

               

Crème brulée                                                                                  4 ,50€

 

Ile flottante                                                                                        4,50€

 

Dessert du jour                                                                                5,50€

 

Fondant au chocolat                                                5,50€                                               

 

Tarte tatin                                                                                      5,50€

 

Coupe de fruits frais  de  saison                                           6,00€                                                                                                                                  

 

Profiterolles maison                                                             6,00€                                                                     

 

 

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